月圆中秋,健康相伴!月饼怎么选、怎么吃?这份食用指南请收好
- 更新时间 2026-09-25 01:25:37
中秋佳节，月饼又成为家家户户餐桌上的“主角”。莲蓉、五仁、蛋黄、豆沙……口味越来越丰富，月饼也成为中秋团圆时不可或缺的节日食品。
不过，月饼虽美味，却不宜贪多。对于大多数健康人群来说，中秋节适量品尝月饼并非禁忌，关键是控制摄入量、合理搭配，兼顾一日乃至整个节日期间的整体饮食。
那么，月饼应该怎么选、怎么吃？这份健康建议请收好。
月饼的饼皮和馅料通常含有面粉、油脂、糖，以及坚果、蛋黄、莲子等多种原料。不同品种的配料不同，营养成分也有所差异，但不少月饼的能量、脂肪和碳水化合物含量相对较高。
这意味着，虽然月饼个头不大，但摄入的能量并不少。如果在正常三餐之外大量食用月饼，容易使一天的总能量摄入增加，也可能增加胃肠道负担。
因此，吃月饼不必纠结于“能不能吃”，更重要的是吃多少、怎么搭配。
面对琳琅满目的月饼，除了选择自己喜欢的口味，也可以学会看食品标签。
配料表可以帮助我们了解月饼的主要原料。不同月饼的馅料、油脂和糖类来源不同，可以结合自身需求进行选择。
看营养成分表
购买预包装月饼时，可以重点关注能量、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分，并结合自身健康状况合理选择。
看到“无糖”“无蔗糖”等字样，也不要因此认为月饼可以无限量食用。
“无糖”并不意味着食品没有能量；“无蔗糖”也不代表其中不含其他可以提供能量的碳水化合物。
因此，对于需要控制血糖或能量摄入的人群来说，选择“无糖”月饼同样需要控制食用量。
月饼适合作为节日食品适量品尝，不建议一次吃太多。
尤其是规格较大的月饼，可以和家人分着吃，既能品尝不同口味，也有助于控制摄入量。
有些人觉得“月饼吃多了，晚饭少吃一点就行”，甚至直接用月饼代替一顿饭。这种做法并不推荐。
月饼虽然含有碳水化合物、脂肪等营养成分，但营养结构并不均衡，不能替代一顿合理搭配的正餐。
如果当天已经安排了丰盛的团圆饭，就更要注意整体搭配。
少一些高油、高糖的食物，多搭配蔬菜、适量鱼禽肉蛋等食物；月饼则作为节日食品适量品尝。
健康饮食关注的并不是某一种食物，而是全天膳食乃至整个节日期间的整体平衡。
吃月饼时，可以选择白水或不额外加糖的茶水，少喝或不喝含糖饮料，避免在月饼之外又摄入较多添加糖。
《中国居民膳食指南（2022）》建议控制添加糖摄入，成年人每天添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。
对于健康成年人来说，节日适量吃月饼通常没有问题，但一些特殊人群需要更加关注食用量和整体饮食。
糖尿病或血糖异常人群：应根据自身情况合理安排饮食，关注总能量和碳水化合物摄入，不要因为“无糖”月饼就放松食用量控制。
超重、肥胖或正在控制体重的人群：月饼属于能量相对较高的食品，更应注意控制分量，同时保持规律饮食和身体活动。
高血压等需要控制钠摄入的人群：选购月饼时可以关注营养成分表中的钠含量，同时注意节日期间其他食物的盐摄入。
老年人、儿童以及胃肠功能较弱的人群：更要注意适量、细嚼慢咽，避免一次食用过多，以免增加胃肠道负担。
除了“吃多少”，月饼的购买、储存和食用安全同样重要。
购买月饼时，应选择正规渠道，并查看食品包装上的生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息。
对于含有坚果、蛋类等原料的月饼，有相关食物过敏情况的人群还要仔细查看配料和过敏原信息。
食用前注意观察月饼外观和气味，如发现霉变、异味等异常情况，不要食用。买回家的月饼也应按照包装标示的储存条件保存，并及时食用。
此外，中秋团圆聚餐也要注意荤素搭配、适量进食，避免暴饮暴食；饭后可以适当活动，保持规律作息。
中秋节吃月饼，是一份节日的仪式感，也是家人团聚时的一份甜蜜。
健康饮食并不意味着放弃节日美味，而是在享受美食的同时，把握好分量，做好搭配，保持规律。月饼适量吃，三餐规律吃，蔬菜水果别少，身体活动跟上。
愿月圆人团圆，健康常相伴。
祝大家中秋快乐、阖家幸福！
编辑：程焕映 温嘉林
责编：陈广泰
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