9月起，佛山进入婚宴筹备的下半场——国庆档的婚礼早已定档，年底和明年春天的婚期开始密集看场地。最近来我们尖沙咀大酒楼叠滘店看婚宴场地的准新人不少，问得最多的还是那几个问题：能摆多少桌？舞台行不行？亲友停车方不方便？今天就一次讲清。
先说场地：从20桌到60桌，一个店全包
婚宴场地的第一道选择题是桌数。我们叠滘店的12米层高无柱宴会厅，单厅可容纳600人用餐，按婚宴一围10人算，大型婚宴敞开摆——层高12米意味着主舞台的背景板、灯光架、花艺装置都有足够空间发挥，婚礼策划公司进场不用为层高妥协设计。
中等规模的婚宴，富贵厅可承接26围，20桌出头到26桌的婚礼正好，厅型方正，舞台区、T台动线都好排。如果是回门宴、订婚宴这类十桌上下的小型宴请，5间4到8围的多功能包厢更合适，标配专业舞台、LED大屏、高端音响，仪式感一点不少，花费却更可控。
一句话：从订婚宴、回门宴到正日婚宴，一个店能走完全程，这是我们的底气。
再说新人最关心的舞台和设备
婚宴的仪式感一半在舞台。我们的宴会厅房标配专业舞台、LED大屏、高端音响——迎宾视频、成长MV、敬茶环节的实时画面上大屏，仪式流程所需的硬件都在。婚庆公司进场布置，场地预留了充足的装台时间和动线，具体进场安排婚期敲定后与门店沟通。
然后是亲友动线，这是婚宴成败的细节
婚宴当天动辄几十台车。我们自带大型专属停车场，婚车车队、亲友自驾都停得下——这在桂城老城区是不容易的条件。文华北路是双向主干道，酒楼门面招牌醒目，外地亲友导航"文华北路25号"一眼就能找到，不会在婚宴当天绕路误时。
跨城亲友是很多婚礼的现实问题。我们临近广佛高速入口，广州荔湾、海珠、天河、番禺的亲友过来约20分钟车程，佛山一环也近——新娘家在广州、新郎家在佛山的组合，选我们这里正好各取其中。
菜单：婚宴的意头菜，我们是认真的
佛山婚宴菜单讲究好意头。我们的配置思路：烧味镇场——黑松露烧鹅、金沙爽皮鸡、玻璃脆皮乳鸽，八大烧味招牌任选；海鲜撑面——上百种鲜活海鲜现点现杀，龙虾有12种做法，芝士伊面焗龙虾是婚宴主菜的经典选择；老火靓汤打底——4斤食材慢煲4小时，霸王花煲猪踭汤98元一煲；意头菜点缀——叠滘龙船丁，龙船寓意同心协力、扒得快行得远，放在婚宴餐桌上，是个本地味十足的好彩头。
给准新人的实操建议
看场地建议带上婚礼策划师一起，现场量尺寸、看电路点位比看照片靠谱。档期方面，国庆、五一和年底吉日最先被订，明年婚期的新人，现在看场正是好时候——我们今年5月24日才开业，硬件全新，档期也相对宽裕。
婚礼是一辈子的大日子，场地是这场仪式的底座。欢迎来文华北路25号实地看看，站在12米层高的大厅里想象一下你婚礼当天的样子，比什么效果图都真实。
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