广州多家烘焙品牌上架网红60厘米超长蛋挞:好看但热量爆表,吃对方法很重要

近期，长度60厘米的超长蛋挞走红网络，多地烘焙店开售，不少顾客排队两三个小时仍一蛋难求，广州多家烘焙品牌也纷纷上架这款网红产品。业内分析，传统美食靠放大尺寸、改变外形博取流量，成为新的出圈方式。

网友分享排队购买超长蛋挞

这款颜值吸睛的超长蛋挞，食用却有不少健康隐患。广州中医药大学第三附属医院张志海主任中医师、李瑜欣主治中医师提醒，超长蛋挞热量极高。普通蛋挞单个热量约150‑200千卡，60厘米超长蛋挞挞皮更厚，分量相当于5‑7个普通蛋挞，整根热量约800‑1000千卡，接近成年人每日所需热量的一半，吃完容易带来身体负担。

在广州也有店家上架超长蛋挞

吃网红蛋挞，牢记三个“分”

这款蛋挞本意就是分享食用，医生给出3个食用建议：

1. 分着吃：三四个人分享一根，每人只吃一两段，浅尝尝鲜即可；

2. 分时吃：放在早餐或者下午茶食用，睡前3小时不要吃；

3. 分散吃：当天吃了蛋挞，就要相应减少主食、奶茶的摄入，控制总热量。

秋分时节，五类人群尽量别凑热闹

秋分时节阴阳平衡，燥气明显，脾胃从暑湿慢慢转为秋收状态。蛋挞甘甜油腻，少量食用无碍，吃多会困脾生湿，引发困倦、腹胀、口中黏腻、体重上涨等问题。吃完可以泡一杯陈皮山楂水，帮助理气消食、解腻。

以下五类人群不建议食用：

1. 血糖控制不稳的糖尿病患者：食用后血糖会大幅波动；

2. 高血脂、脂肪肝、心血管疾病人群：酥皮饱和脂肪、挞芯糖分对身体负担大；

3. 肠胃功能虚弱人群：高脂食物会减慢胃排空，容易反酸、腹胀、腹泻；

4. 减重人群：一根就消耗近一半每日热量额度；

5. 痰湿体质人群：舌苔厚腻、大便黏腻、身体沉重的人不宜吃；

另外儿童也不宜多吃，避免养成嗜甜习惯。

超大杯的奶茶 （ 图片来自网络）

这类充满商业噱头的超大号甜品和饮料，看着很诱人，但甜饮料、甜食、酥皮点心热量很高，糖分油脂双高。

秋分时节脾胃要好好养护，不要贪嘴过量。尝鲜浅尝就好，尽量多人分食，别一次性吃太多。

血糖不稳、血脂高、肠胃弱、痰湿体质的朋友更要克制。吃多甜腻容易腹胀困倦、体重上涨，吃完可以喝点陈皮山楂水解腻。

甜食虽美味，适度才不伤身哦。