味承岭南，鲜达万家。
9月19日，广州花都。在第八届中国猪业科技大会、第八届广东猪业创新发展大会现场，“粤牧优品”区域公用品牌正式发布。这标志着广东畜牧业从"产品输出"向"品牌输出"升级迈出重要一步。
省农业农村厅副厅长（正厅职）陈东，仲恺农业工程学院院长廖明，南方报业传媒集团副社长、副总编辑严亮，省农业农村厅二级巡视员曾思坚，省农业技术推广中心专职副书记韦浩， 省养猪行业协会会长刘小红，省家禽业协会会长张细权，省奶业协会会长颜远义，省肉鸽行业协会会长李耀华出席发布仪式。
当前，我国生猪产业正处在产业转型的结构性调整的关键关口。猪肉产量突破历史新高，猪价已持续11个月亏损，行业陷入深度“内卷”。在此形势下，今年中央一号文件提出强化生猪产能综合调控，7月中央政治局会议再次明确要求“稳定生猪等农畜产品生产和价格，促进农民稳定增收”。
从肉食大盘看，全国肉类总产量突破1亿吨，过剩已不是单一品类问题。畜牧业的主要矛盾已从“养不养得出来”转向“卖不卖得出去、卖不卖得上价”，产业正从“如何养”进入“如何卖”的新阶段。产能调控是生产端的“减法”，延链增值、品牌溢价则是走出困境的“乘法”。
潮起珠江，敢为人先。广东推出“粤牧优品”区域公用品牌，用品牌建设重构产业与市场、生产者与消费者之间的连接方式，把分散在各企业、各县域的优质产能聚合为参与全国乃至全球竞争的整体品牌力量，既为广东生猪产业注入一剂强心针，也为全国畜牧业高质量转型贡献“广东方案”。
方法论
从“12221”到“五年行动方案”的三级跳
在本届大会上，广东省乡村振兴文化服务产业园负责人、南方农村报总经理张璐所作“12221市场体系赋能畜牧业的广东探索”报告引发行业强烈关注。“粤牧优品”并非凭空而生，其背后是广东八年蹚出的一条农产品市场体系建设之路。
广东省乡村振兴文化服务产业园负责人、南方农村报总经理张璐作“12221市场体系赋能畜牧业的广东探索”报告。
2019年，广东在全国率先探索农产品“12221”市场体系：依托“1”个大数据，组建销区采购商和产区供应商“2”支队伍，拓展产销“2”大市场，组织采购商进产区、供应商进销区“2”场活动，实现品牌打造、农民增收等“1”揽子目标。从徐闻菠萝突破50亿元产值，到广东荔枝在减产年份销售额逆势增长28%，再到“广东年鱼”成为走向海外的产业IP，“12221”方法论已被实践证明可复制、可推广。
如果说“12221”解决的是“卖得出”的问题，“媒体+”瞄准的则是“叫得响”的新命题。2025年6月，省委农办、省委宣传部联合印发全国首份省级“媒体+”赋能乡村振兴专项政策——《“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设行动方案（2025—2027年）》，推动主流媒体深度融入农业产业链。
近期，全省推进农产品品牌建设座谈会进一步部署五年行动方案，围绕“20+100+500”“粤字号”品牌体系，打通传播、渠道、文化三条线，形成“培育一批、提升一批、淘汰一批”的良性机制。
回顾历程，一条清晰的升级之路铺展开来：2019年以“12221”为标志解决“卖得出”，是市场拓展阶段；2025年以“媒体+”为标志解决“叫得响”，是品牌传播阶段；2026年以五年行动方案为标志解决“管长远”，进入制度建设阶段。三次升级，一条主线——以市场逻辑重塑农业。
“品牌问题表面是市场问题，本质是发展理念、发展方式、发展能力问题。”张璐表示，“粤牧优品”的路径是：先由区域公用品牌统一话语、统一叙事，把散落的品类故事讲成一个广东畜牧的大故事；再在统一体系下让名鸡名鹅、区域特色各展所长，和而不同、美美与共。各自发电的故事是成本，并网输电的叙事才是资产——“食在广东”四字本身就是百年验证的品牌资产，“粤牧优品”的本质，是把这份全民信任变现为产业溢价。
行动之力
各方联合出击，全产业链协同突围
面对产业挑战，政府、行业协会、媒体已协同展开全产业链突围。2025年8月，广东八大畜牧行业协会联合发布《“媒体+”赋能广东畜牧产业高质量发展行动方案（2025—2027年）》，提出到2027年培育10个以上百亿级、100个以上十亿级特色畜牧知名品牌（品种），在重点品类实现全流程可追溯，建立优质优价的市场机制。
培训先行，理念先转。“我要飞”——“媒体+”赋能广东畜牧产业高质量发展培训全网在线学习超130万人次，内容涵盖全产业链服务、品牌破圈传播、“粤牧优品”形象打造、特色产品出海等实战经验，覆盖从牧场主到企业高管的全产业链从业者。
“广货行天下·粤牧优品”文明集市。
市场开拓，步履不停。“广货行天下·粤牧优品”文明集市落地华南农业大学花海，21个地市160余家企业参展，现场销售额超3000万元，合作意向金额突破5亿元；广东黄羽肉鸡公用品牌打造与出海专题研讨会召开，围绕品牌体系构建、全产业链出海路径开展深度研讨。
典型引路，样本可鉴。兴宁鸽依托“12221”体系完成全链条升级，如今广东餐桌上每7只乳鸽就有1只来自兴宁，产业产值突破30亿元，成为全省畜牧产业的典型样本。
从促成一次合作到构建一个生态，从服务一家企业到赋能一个行业——这套方法论正通过“媒体+”向畜牧业深度延伸，带动畜牧产业完成从“产得出”到“卖得好、卖得上价”的系统升级。
未来之路
依托“粤牧优品”强劲赋能，按垂直品类梯次突破
今年，“广货行天下”首次写入广东省政府工作报告、上升为省级战略，推动“广东制造”从产品输出向品牌塑造跃升。“粤牧优品”作为“粤字号”方阵的重要力量，品牌建设路线图已清晰铺展。围绕区域公用品牌按垂直品类逐个突破，成熟一个、复刻一个。
当前中国社会正进入消费社会，中国农业正进入品牌时代——消费者购买的不只是产品，更是品质、信任和文化。“粤牧优品”正是岭南畜牧的集体名片，是好牧场、好品种、好品质的共同认证。
国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生认为，企业对打造特色区域公用品牌有共同需求，公用品牌建设需企业自愿参与、行业共建实现多方获益，推动公共平台与企业自有品牌协同发展。
东瑞食品集团股份有限公司董事、副总裁蒋荣彪表示，在生猪行业产能过剩、价格内卷的当下，依托省级公用品牌背书、建立优质优价体系，是一场从数量到质量的突围。
下一步，广东将按垂直品类梯次打造：聚焦黄鸡打造公用品牌样板，依托RCEP和大湾区平台推动“黄鸡出海”；聚焦生猪发展冷鲜肉、预制菜，推动从“卖毛猪”向“卖产品”转变；聚焦特色品类办好潮汕牛肉火锅节、文明集市等活动，推动狮头鹅、马冈鹅、兴宁鸽、广东好奶、好蛋梯次跟进。
品牌建好更要管好。广东正在探索政府授权、企业接受监督的区域公用品牌运营模式，“使用统一VI系统，建立一套准入标准，制定一个管理办法，开展一系列推广宣传”，确保公用品牌“叫得响、管得住、走得远”。
从牧场到舌尖，从广东到世界。随着越来越多广东畜牧企业加入品牌体系，随着垂直品类逐个突破和品牌出海步伐加快，“粤牧优品”将借势“广货行天下”行动，走向全国、走向世界。（来源：南方农村报 记者：杨智明 王之娴）
