西贝关了102家店，累计亏损超6亿，从近400家收缩到226家。大品牌在危机中挣扎，因为它们有品牌有资金，但离客户远、决策链长、转身慢。但小店不一样。小店离客户近、灵活、有人情味。大品牌有品牌，小店有客户数据。把客户的纹身档案记下来、根据补色周期主动提醒、用数据做分层运营，客户觉得"这个纹身师懂我的品味"，愿意多花一点。大品牌在危机，你的客户还是你的。
