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2026年南非最佳餐厅排行榜

  • 更新时间 2026-09-20 16:02:15
2026年南非最佳餐厅排行榜

2026年LUXE餐厅大奖在桑顿的MIRA(MIRA Sandton)隆重举行。本届大奖由奥迪南非(Audi South Africa)联合呈献,汇聚了南非顶尖的主厨、餐厅经营者和餐饮界翘楚,共同度过了一个充满声誉、表彰与庆祝的夜晚。这一年度盛会再次成为南非美食日历上的亮点,表彰了南非充满活力的餐饮界中表现杰出的成就。

当晚洋溢着优雅的氛围,知名媒体Shashi Naidoo再度出任司仪,与知名烹饪书作家兼美食偶像莫高·塞肖内(Mogau Seshoene,别名“懒惰的玛科蒂”The Lazy Makoti)联袂登场,担任官方LUXE大奖特约记者。二人引导嘉宾们体验了一场优雅且精心编排的日程,充分展现了定义该行业的创造力、奉献精神与精湛工艺。

奢华活动专家兼餐饮设计师Vicky Crease为当晚的嘉宾体验进行了一手策划,她将标志性的对细节的关注与精致美学融入现场环境,确保每个元素都彰显出盛会的规格。

在众多杰出的获奖者中,位于斯泰伦博斯的Mertia荣膺“年度餐厅”,其精致的方法、稳定性和卓越的用餐体验备受认可。卡拉·舒尔茨(Carla Schulze)荣获“年度厨师”,彰显了她在厨房中杰出的领导力与艺术造诣。

Dusk餐厅的卡兰·奥斯汀(Callan Austin)斩获“烹饪创新奖”,其大胆的创意愿景和对当代美食的持续贡献大受赞赏。位于开普敦尼尔山酒店(Mount Nelson)的Amura被评为“年度新餐厅”,其优雅的概念和对当地高级餐饮界产生的即刻影响备受赞誉。

当晚还向新锐人才致敬,开普敦Ouzeri餐厅的Nic Charalambous荣获“烹饪新星奖”,以表彰他独特的发声以及在行业内日益扩大的影响力。在整个颁奖典礼中,嘉宾们沉浸在优雅与同仁情谊的氛围中,业内同僚齐聚一堂,共同表彰杰出成就。2026年LUXE餐厅大奖再次证明了其作为南非美食界决定性时刻的地位,在庆祝卓越的同时,也激励着下一代酒店业领袖。当晚不仅表彰了杰出的餐厅与厨师,更折射出该国充满活力的饮食文化的深度、多样性与不断演进。2026年LUXE餐厅大奖各奖项得主:

  1. 年度餐厅(Restaurant of the Year):Mertia(西开普省斯泰伦博斯)

  2. 年度厨师(Chef of the Year):Carla Schulze(西开普省开普敦)

  3. 年度新餐厅(New Restaurant of the Year):Amura(西开普省开普敦)

  4. 先锋奖(Pioneer Award):Marble Hospitality(豪登省约翰内斯堡)

  5. 烹饪创新奖(Culinary Innovation Award):Callan Austin – Dusk(西开普省斯泰伦博斯)

  6. 烹饪新星奖(Culinary Rising Star Award):Nic Charalambous – Ouzeri(西开普省开普敦)

  7. 隐秘瑰宝奖(Hidden Gem Award):Melfort(西开普省斯泰伦博斯)

  8. 年度糕点厨师(Pastry Chef of the Year):Arno Ralph(西开普省开普敦)

  9. 卓越服务奖(Service Excellence Award):Hōseki(西开普省斯泰伦博斯)

  10. 风尚奖(Style Award):Amura(西开普省开普敦)

  11. 可持续发展奖(Sustainability Award):Fermier(豪登省比勒陀利亚)

  12. 年度餐饮集团(Restaurant Group of the Year):Olives & Plates(豪登省约翰内斯堡)

  13. 年度非洲餐厅(African Restaurant of the Year):Qunu(豪登省约翰内斯堡)

  14. 年度面包店(Bakery of the Year):Lion’s Bread(西开普省开普敦)

  15. 年度小酒馆(Bistro of the Year):Le Bistrot de JAN(西开普省法兰舒角)

  16. 年度汉堡店(Burger Joint of the Year):Le Pickle(西开普省开普敦)

  17. 年度咖啡馆(Cafe of the Year):Café Sofi(西开普省开普敦)

  18. 年度休闲高级餐厅(Casual Fine Dining Restaurant of the Year):Coy(西开普省开普敦)

  19. 年度概念餐厅(Concept Restaurant of the Year):The Wiggle Room(西开普省开普敦)

  20. 年度当代餐厅(Contemporary Restaurant of the Year):Embarc(豪登省约翰内斯堡)

  21. 年度高级餐厅(Fine Dining Restaurant of the Year):Rust en Vrede Restaurant(西开普省斯泰伦博斯)

  22. 年度餐车(Food Truck of the Year):Brisket & Biscuits(豪登省约翰内斯堡)

  23. 年度外卖轻食店(Grab and Go Restaurant of the Year):Slaps Sandos(豪登省约翰内斯堡)

  24. 年度牛排屋(Grillhouse of the Year):Vuur(西开普省斯泰伦博斯)

  25. 年度酒店餐厅(Hotel Restaurant of the Year):The Pot Luck Club Johannesburg(豪登省约翰内斯堡)

  26. 年度国际餐厅(International Restaurant of the Year):De Eetkamer(西开普省斯泰伦博斯)

  27. 年度生活方式餐厅(Lifestyle Restaurant of the Year):Ocaso(豪登省约翰内斯堡)

  28. 年度私房菜俱乐部(Supper Club of the Year):Nine Lives(豪登省约翰内斯堡)

  29. 年度街头小吃餐厅(Street Food Restaurant of the Year):How Bao Now(西开普省开普敦)

  30. 观众选择奖(People’s Choice Award):Club Como(豪登省约翰内斯堡)

LUXE星级餐厅

LUXE钻石星级奖(Diamond Star)

  • La Colombe(西开普省开普敦)

  • Salsify at the Roundhouse(西开普省开普敦)

  • Fyn(西开普省开普敦)

LUXE三星级奖(Three Star)

  • Chefs Warehouse at Beau Constantia(西开普省开普敦)

  • Dusk(西开普省斯泰伦博斯)

  • La Petite Colombe(西开普省法兰舒角)

  • Mertia(西开普省斯泰伦博斯)

  • Pier(西开普省开普敦)

  • Salon(西开普省开普敦)

  • The Living Room at Summerhill(夸祖鲁-纳塔尔省德班)

LUXE二星级奖(Two Star)

  • Belly of the Beast(西开普省开普敦)

  • Cyra(豪登省约翰内斯堡)

  • Hōseki(西开普省斯泰伦博斯)

  • JAN Franschhoek(西开普省法兰舒角)

  • Rust en Vrede(西开普省斯泰伦博斯)

  • The Pot Luck Club Cape Town(西开普省开普敦)

  • The Pot Luck Club Johannesburg(豪登省约翰内斯堡)

  • Fermier(豪登省比勒陀利亚)

LUXE一星级奖(One Star)

  • Chefs Warehouse at Tintswalo Atlantic(西开普省开普敦)

  • Curate(西开普省开普敦)

  • Galjoen(西开普省开普敦)

  • Le Coin Français(西开普省法兰舒角)

  • Les Créatifs(豪登省约翰内斯堡)

  • Marble Restaurant(豪登省约翰内斯堡)

  • Ouzeri(西开普省开普敦)

  • Post & Pepper(西开普省斯泰伦博斯)

  • Reverie Social Table(西开普省开普敦)

  • The Tasting Room at Creation(西开普省赫梅尔-恩-阿尔德)

  • The Test Kitchen Fledgelings(西开普省开普敦)

  • Upper Union(西开普省开普敦)

  • Vuur(西开普省斯泰伦博斯)

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