隐形肥肉排行榜，5种肉，看着不肥，热量却

减脂期挑肉，别光看表面没肥膘就放心吃。有些肉切开全是雪花纹，脂肪比五花肉还高。

猪颈肉看着细嫩，每百克脂肪有 19 到 22 克。一盘下肚，一天的烹调油大半都进去了。牛腩也一样，炖得越烂越香，每百克脂肪也有 19 克左右。一顿吃上 50 克，当天的油就得省着点用。

排骨骨缝边那圈肥肉最容易被忽略。一斤小排两人分，轻松就干掉近 500 千卡。猪后腿尖听着像瘦肉，每百克脂肪快 31 克了，热量直逼五花肉。雪花牛小排更狠，煎烤涮都香，每百克脂肪差不多 36 克。

吃这些肉，记住三条就行。看到雪花纹、大理石纹，或者骨缝边的肥肉，直接当高脂肉处理。吃之前把白脂肪和皮去掉，吃了它们当天就少放油。真想踏实吃蛋白，还是选瘦里脊、去皮鸡胸和鱼虾豆腐。