连锁品牌空间设计总监管理操盘：连锁空间设

老周和吕晶同年入行做空间设计，十年后命运却走向两个极端。

老周给烘焙品牌做旗舰店，手工黄铜logo、定制水磨石，开业当天朋友圈刷屏。第二年老板想开五十家加盟店，噩梦来了。五十种户型，每家都要旗舰店的味儿。黄铜换电镀，水磨石换瓷砖，艺术装置被抵制。造价从八千一平滑到一千五，工期拖到九十天。三个加盟商拉着横幅去总部退款，老周累到住院。

吕晶接手的茶饮品牌，老板第一句话就砸过来：“我明年两百家店，后年五百家。你只会做一家好看的店，就别来了。”

她没急着画图，把自己关在会议室一周，列了一张表：两百店会遇到多少种铺位？哪些必须一样？施工队怎么照着做对？三档预算分别出什么效果？

想清楚这些，她才动笔。这家店没拿设计奖，却被拆成三十七个模块、上百个标准节点。第五百家店开出来，图纸细到收银台左侧第二个插座离地多少公分。后来，这个茶饮品牌收购了老周服务的那个烘焙牌子。

连锁世界里，“做出一家好店”和“建立一套能批量产出好店的系统”，根本是两种工作。