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走出有优品无品牌、有特产无名气的困境

  • 更新时间 2026-09-18 06:50:00
走出有优品无品牌、有特产无名气的困境
       近年来,各地积极激发下沉市场活力,活跃县域乡村消费,促进本地品牌守正创新,发展承载地方文化的小店、老字号、作坊式品牌,为培育壮大县域优品、打造特色本土品牌体系提供了导引。

       众所周知,我国广袤县乡沃土孕育了丰富优质的特色产品,但长期以来存在“有优品、无名牌,有特产、无名气”的困境,本土产品品质出众却品牌辨识度不高、市场影响力有限。做强做优县域本土品牌,擦亮县域特色名片,是激活乡村资源、释放县域消费潜力的关键抓手。

      做强做优县域乡村品牌,对县域乡村经济高质量发展具有积极意义。从产业层面看,能够盘活本地特色农林、手工、美食等优质资源,推动零散产品提质升级,带动特色产品规模化、特色化、品牌化发展。从消费层面看,优质县域品牌能够丰富市场供给,满足消费者品质化、个性化、本土化的消费需求,进而激活县域消费活力。从民生层面看,品牌溢价能够切实带动农户增收、商户增效、就业扩容,夯实乡村全面振兴产业根基。从文化层面看,本土品牌承载着地域特色文化、传统工艺、乡土烟火,有助于讲好县域故事、塑造地域形象,提升县域知名度美誉度。

      也要看到,当前推动本地品牌守正创新、提质出圈,仍面临诸多现实短板和发展瓶颈。县域本土产品虽然地域优势和特色优势突出,但“小、散、弱”的发展格局仍存在。一来,经营主体以小作坊、个体户、小微商户为主,普遍存在标准化程度不高、发展资金不足、宣传营销能力薄弱等问题。二来,生产经营多依赖经验化操作,缺少统一的生产标准、品控体系和包装规范,产品品质稳定性不足。此外,品牌策划、新媒体运营、市场推广专业人才短缺,加之宣传渠道单一、传播能力有限,使部分产品局限于本地市场,长期“藏在深闺人未识”。

      当然,也有不少成功的,从河南桐柏朱砂红桃到禹州盛田粉条,从青海高原牦牛肉到辽宁朝阳蜂蜜,大量优质农产品长期困于乡土、囿于区域,呈现“区域知名、全省陌生、全国空白”的尴尬格局。这一困境的根源何在?又该如何破解?

       一、困境何来,三重结构性矛盾的叠加

       (一)小、散、弱的经营格局制约品牌化起因。当前乡村特产的经营主体以小作坊、个体户、小微商户为主,普遍存在标准化程度不高、发展资金不足、宣传营销能力薄弱等问题。生产经营多依赖经验化操作,缺少统一的生产标准、品控体系和包装规范,产品品质稳定性不足。这种分散格局意味着,单一主体既无力承担品牌策划、设计、推广的成本,也难以形成足够的市场规模来支撑品牌溢价。品牌策划、新媒体运营、市场推广专业人才短缺,加之宣传渠道单一、传播能力有限,使部分产品长期“藏在深闺人未识”。

       (二)认证含金量高但市场辨识度低,价值转化断裂。许多乡村特产手握国家地理标志、非遗技艺、老字号等权威认证,拥有严苛的生产规范和不可复制的产品特质。然而,品牌运营长期缺位,消费者能够感知产品口感优势,却不了解地标认证的稀缺价值与非遗工艺的核心差异,品牌价值无法有效转化为市场溢价。以桐柏朱砂红桃为例,其市场售价为36.8元5斤,而同类地理标志水蜜桃5斤装售价普遍在118元至158元,同款品质、同源地标认证,市场价值却天差地别。

      (三)“劣币驱逐良币”扰乱市场秩序。由于缺乏有效的品牌保护机制和质量监管体系,假冒伪劣产品充斥市场,正宗地标农品受到低价劣质产品的冲击,优质不优价、丰产不丰收的现象屡见不鲜。这不仅损害了消费者信任,更动摇了生产者坚守品质的信心,形成恶性循环。

       二、破局之道,从“卖产品”到“做品牌”的系统升级

       (一)标准化是品牌建设的基石。没有标准就没有品质稳定性,没有品质稳定性就没有品牌信誉。黑龙江绥化市在打造“绥化鲜食玉米”品牌过程中,率先构建全产业链标准体系,发布全国首个地级市鲜食玉米团体标准,整合91项国家、行业、地方与团体标准,实现从种植到加工的全流程规范,严格把控采收后4小时内加工保鲜的“黄金时间”。湖北松滋市为“松滋鸡”搭建起覆盖养殖、加工、标识全环节的品牌标准体系,为出栏成品鸡统一佩戴专属脚环,实现农产品信息可识别、可追溯,建成“从田间到餐桌”的全程可追溯体系。标准化不仅保障了品质,更赋予品牌以信任基础。

       (二)科技赋能与数字溯源提升品牌信任度。数字化技术为乡村品牌建设提供了全新工具。重庆荣昌区依托“棠城云养猪”数字化平台,通过全链条数字溯源技术让消费者“沉浸式”参与养殖全过程,从仔猪出生、日常喂养到出栏屠宰,每一个关键节点都通过数字化手段记录在案,将过去的“被动信任”转变为“主动认可”。这种“标准+体系+数字+科技”的组合拳,让品牌价值变得可感知、可验证。

       (三)文化赋能塑造差异化品牌价值。在同质化竞争加剧的背景下,文化内涵成为品牌差异化的核心来源。青海省构建起“净土青海·高原臻品”品牌矩阵,以省级母品牌引领、市州品牌支撑、县域产品品牌协同的雁阵格局,让每一件高原特产都承载独特的生态与文化标识。浙江玉环市将800年前的历史人物形象转化为卡通IP印上“尚书桃”包装,让文化积淀化作“以文兴业”的探索,印证了“文化IP+电商直播”的乘数效应。

       (四)利益联结机制重构产业链价值分配。品牌建设的最终目的是让农民分享增值收益。山东巨野县万丰镇积极推广“企业+合作社+农户”利益联结模式,把企业的市场渠道优势、合作社的组织服务优势、农户的生产种植优势有机融合,企业向农户提供良种与技术指导,按保护价收购农产品,化解农户产销两头的市场风险。荣昌区坚持“公用品牌树信誉、企业品牌闯市场、产品品牌求突破”的矩阵策略,14家地标授权企业严控品质,从源头守住核心口碑,形成品牌溢价与农户增收的良性循环。

        三、关键支撑,构建品牌培育的生态体系

      (一)政策引领与制度保障。2026年中央一号文件将品牌农业定位为现代化大产业核心引擎。农业农村部深入实施农业品牌提升行动,强化全链条高标准引领和高水平质量认证支撑,加快打造一批品质过硬、特色突出、竞争力强的区域公用品牌。目前已有1400余个区域公用品牌纳入省级目录重点培育,初步形成了上下联动、梯次培育的农业品牌目录体系。与此同时,三部门联合印发《农业品牌保护专项行动实施方案(2026—2027年)》,健全覆盖农业品牌培育、管理、使用、推广的全链条保护体系。

       (二)人才培育与返乡创业。品牌建设离不开专业人才。平利县围绕“一村一主播、一县一网红”目标,建立“基础培训+进阶提升+精英精进”的分层培养体系,累计开展“村播”培训19期,604人参与,新注册直播及短视频账号330余个,“村播”团队累计销售额突破百万元。这种模式证明,系统化的人才培育能够有效弥合乡村品牌运营的能力短板。

       (三)渠道创新与场景拓展。在营销渠道上,需要推动线上线下融合、产销精准对接。郁南黄皮产业依托省级“媒体+”赋能乡村振兴政策体系,形成了“媒体引流、直播拓销、产地直发、全域流通”的成熟产销体系,单日线上订单最高达数百单。“齐鲁农超”通过公众号推文、社群宣推、直播卖货等方式,让地方品牌从本地年货变成全国消费者的选择。这些实践表明,渠道创新不仅拓宽了销售通路,更重塑了乡村特产的品牌认知。

       我总觉得,要走出“有优品无品牌、有特产无名气”的困境,核心在于完成从“卖产品”到“做品牌”的认知跃迁与体系重构。标准化解决品质信任问题,文化赋能解决品牌辨识问题,利益联结解决持续动力问题,政策与人才解决生态支撑问题。县域优品是乡土资源的精华、地域文化的载体,唯有立足本土优势、深耕品牌培育,坚持守正创新,补上发展短板,拓宽营销路径,才能真正让乡村好产品成为激活消费的新亮点、富民兴县的硬支撑。

       做强做优县域品牌,首先要培育特色。要持续深挖县域风土人情、传统技艺、民俗文化资源等,积极发展承载地方文化的特色小店、本土老字号、传统作坊式品牌,保留乡土特色、传承匠心工艺,让县域品牌兼具品质底色与文化特色。其次要赋能成长。比如,积极对接国货潮流发展趋势,支持优质国货潮品下沉县域市场,并以此带动本土品牌成长。还可对县域优质特色产品进行重点培育、重点扶持、重点推介,积极构建高效品牌培育格局。最后还需优化环境。深入实施农业品牌精品培育计划,持续优化农业品牌目录体系,精准培育县域特色农产品品牌,推动特色农产品从“产得出”向“叫得响、卖得好”转变。

       如今,县域优品是乡土资源的精华、地域文化的载体。应立足本土优势、市场需求,持续深耕品牌培育,坚持守正创新,补上发展短板,拓宽营销路径,真正让县域好产品成为激活消费的新亮点、富民兴县的硬支撑。

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