朝捕晚赏 鲜聚上船|上船·海钓品牌逐浪起航,打造钓鱼人的专属聚集地
5月6日，以朝捕晚赏的产品定位和钓鱼人的聚集地的特色餐厅定位品牌——上船·海钓餐厅福田国创大厦店盛大开业。餐厅以海钓休闲文化与海鲜美食深度融合的创新体验式场景和产品为特色，用“海钓鲜味+沉浸式海钓氛围+钓友专属社交空间”的立体式创新，为广大钓友和向往海钓休闲的朋友提供鲜味品鉴、钓友交流、休闲欢聚的空间。
上船·海钓品牌是深圳市烹饪协会监事长伍彩仪的又一力作，开业现场深圳市烹饪协会会长刘永忠、常务副会长兼湘菜专委会主任欧阳海林、常务副会长兼品质餐饮专委会主任许树忠、常务副会长兼名厨专委会主任董玉振、常务副会长兼餐饮服务专委会主任朱姵桦、常务副会长兼创新创业专委会主任孙旭、驻会副会长兼秘书长侯丽捷，餐饮服务专委会顾问石强、李俨和执行主任王铭慧以及副主任郑玉萍、张海平、张慧、姚新璐、王永利，品质餐饮专委会副主任许育铭、郑董永，名厨专委会副主任李权霖、徐广强、龚毅出席祝贺。
伍彩仪监事长介绍到近年来海钓运动成为越来越多都市人群喜爱并深度参与的休闲娱乐运动，上船·海钓品牌的创立是为这一人群提供具备专业海钓氛围与极致海鲜鲜味的专属聚集地，实现“海钓乐趣与舌尖鲜味无缝衔接”的餐饮新体验。在出品标准上坚守鲜字当头的核心原则，食材均是来自优质海域的海钓渔获，主打刺身、熟成、现烤等烹饪技法，凸显海钓海鲜的鲜味物质和风味口感。
在就餐场景上贴合钓鱼人的群体，融入海钓文化元素如海钓渔获打卡照、业内专业术语、渔具等特色陈设，在烹饪氛围上也是加入刺身、炭烤等区域，让专业钓友和食客感受海钓的独特魅力。
上船·海钓品牌的盛大开业是深圳餐饮市场品质化、多样化、个性化供给的直接体现，不仅填补了专业海钓主题餐饮的空白，更是实现跨界文化融合的载体。未来，餐饮坚守“朝捕晚赏，钓鱼人的聚集地”这一产品与场景理念，持续优化食材品质、升级用餐体验、深耕钓友社交场景，致力于成为全国极具影响力的海钓主题餐饮品牌，为钓鱼人群体打造有温度、有情怀、有鲜味的专属聚集地，也为更多食客带来原生态、高品质的海钓鲜食体验，开启海鲜餐饮与海钓文化共生的全新篇章。
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