漳兰河酒业的创始人做了个让所有人看不懂的决定。
她50岁,在世界500强做了18年资金管理,北京有家有房有车,还有舒适的圈子。
她辞了职,回了老家——湖北房县秦巴山腹地,海拔1100米的龙驹山,建了一座酒厂——漳兰河。
酒厂选址在山里,这里什么都没有。没路,没电,没信号。
她一趟趟协调修路、装变压器、建基站。
厂建好了,招工又难。年轻人大多外出打工,有人当面泼冷水:“山里能做出什么好酒?不如去城里建厂。”
她没争辩。挨家挨户上门招人,并和中国食品发酵工业研究院合作,建起化验室,培养本土化验师和品酒师。自己天天泡在车间闻酒尝酒,如今抿一口,就能说出批次和年份。
她用世界500强的严谨酿酒:原料、大曲、发酵池温湿度酸度实时监控,数据同步给中国食品发酵工业研究院。
2025年,她创新酿造的“清酱香型”白酒,拿下第四届“中食杯”发酵食品创新大赛大金奖。同年,漳兰河获得国家认可的《清酱香型白酒企业标准》,房县成为这一新香型的原创地。
酒拿了金奖,市场没立刻打开,她就自己注册了“没苦硬吃的老漳”短视频账号,亲自出镜拍酿酒日常、山里四季,播放量近千万,一线城市的消费者循着网线进山买酒。
酒厂慢慢让山乡有了新活气。外出的人开始回头,山里的日子,也不再只有老人和荒坡。
有人问她图啥。说,想让家乡几百年的手艺,被更多人看见。
六年过去,路通了,电稳了,基站立起来了。车间里的酒香比从前更浓,村里的人气也比从前更旺。
这座曾经快要留不住人的大山,如今留住了酒,留住了手艺,也留住了人。
而这一切的起点,不过是一个人心里那句话:
——我想回家看看,我能为那里做点什么。
原来最难走的路,不是出山的路,是回山的路。