湖南最能吃辣排行榜，邵阳第一、郴州垫底？

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我们湖南自古以来都是雨水多湿气重，因为吃辣椒可以驱寒祛湿，于是吃辣就慢慢刻进当地人的饮食里，还生出各式各样的辣椒吃法。

1、邵阳应该是吃辣天花板，比较出名的有宝庆猪血丸子、邵阳米粉都猛放辣椒，平时吃饭、待客都离不开辣。
2、湘潭主打的是剁椒，剁椒鱼头、剁椒炒肉，鲜香辣味十足。
3、娄底似乎比较喜欢爱鲜辣香辣，新化三合汤就是代表，辣得够劲，桌上常见。
4、怀化做菜也离不开辣椒，像芷江鸭，辣得很有本地味道。
5、湘西吃法很特别，也是我相当喜欢的。辣椒配山胡椒，湘西腊肉就这么做，又香又辣。
6、张家界土家菜不错，三下锅香辣入味，来这边旅游基本都会点。
7、永州比较讲究香辣提鲜，东安鸡就是，吃饭办酒席会上这道菜。
8、衡阳的话，衡阳鱼粉汤汁香辣开胃，衡山脆肚也是很经典的辣味菜。
9、岳阳靠着洞庭湖，水产比较多。口味虾香辣，是水乡独有的辣味。
10、益阳就好多小吃都是辣口，南县麻辣肉、益阳麻辣烫，香辣味。
11、常德主要是津市牛肉粉就知道，汤头香辣，早中晚都会吃。
12、长沙别看排得靠后，辣椒炒肉、臭豆腐也照样够辣，不少外地来旅游的朋友都被辣哭了。
13、株洲醴陵的炒粉撒上辣椒，简简单单也能吃得香辣过瘾。
14、郴州就是汝城朝天椒名气大，辣椒炒肉用它，味道很不错。