为深化产教融合，拓宽学子行业视野，搭建校园与企业之间的沟通桥梁，哈尔滨新东方烹饪学校组织师生代表走进本地百强名企开展观摩学习活动，让同学们走出课堂，零距离接触真实职场环境，感受餐饮行业前沿发展现状。
师生团队走进一栗 nutco 门店。西点专业的同学们换上整洁的西点实训服，实地参观门店产品陈列区、操作加工区。企业工作人员向师生介绍烘焙零售行业的市场趋势，讲解产品研发、门店运营管理、顾客服务等多方面内容。
同学们近距离观察烘焙产品的制作流程，了解市场热门产品设计思路，真切体会到消费市场对烘焙人才综合能力的要求。
现场大家积极提问，就技能提升、岗位晋升、职业规划等关心的问题和企业人员展开交流，收获满满。
来到王子扒房。身着专业厨师制服的同学们整齐列队，满怀期待开启本次企业探访之旅。在企业负责人的带领下，师生先后参观门店环境、后厨操作间、服务配套区域，深入了解高端西餐门店的运营模式、后厨标准化生产流程、食材品质管控以及岗位人才能力要求。
从菜品出品标准到后厨团队分工，从服务细节到门店经营理念，企业导师结合一线实战经验，为同学们细致讲解西餐行业的职业发展路径。同学们认真聆听，把课堂所学理论知识和企业实际工作场景相互对照，对西餐厨师岗位有了更加立体、真切的认知。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。本次百强名企观摩学习活动，是哈尔滨新东方烹饪学校产教融合教学模式的生动实践。学校始终坚持理实一体化教学，积极联动优质餐饮企业资源，通过企业参观、名厨进校园、校企定向班等多种形式，打通人才培养与就业的通道。
走出校园看行业，让学子亲身感受企业真实工作环境，明晰市场岗位需求，不仅帮助同学们认清自身学习方向，树立清晰的职业目标，也为未来高质量就业打下坚实基础。
未来，哈尔滨新东方烹饪学校还将持续开展更多企业走访交流活动，深化校企协同育人，为广大学子搭建更多学习、实践、就业的优质平台，助力每一位烹饪学子学有所成，奔赴理想职业舞台！
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