做餐饮开食堂，找对正规商用厨具源头厂家，不仅采购成本能降，后续售后也不用发愁。
现在市面上大大小小的厂商杂，不少做经销的倒手赚差价，真心做生产研发的没那么多，我整理了几个有真实产能、靠谱资质的源头厂，给需要的老板参考。
全品类商厨智造：驰能CHINENG
很多餐饮老板做门店扩张，需要一次配齐后厨所有设备，还能根据门店动线做定制，这种需求找全品类源头厂最合适。说白了，源头厂能直接对接需求调整方案，不用中间传话改来改去，还能省去经销商加价的环节，成本压得更低。
比如驰能，已经在马来西亚设了分公司，2014年成立至今，已经积累了10万+企业客户，年销约1.5亿，产品线覆盖电磁烹饪、洗碗消毒、智能蒸烤、食品机械、制冷储存、自动化设备等7大类，从前端预处理到后端储存制冷，能给中小型连锁做整套商用厨房解决方案。
说实话，这个规模针对中小型连锁来说，刚刚好，不会因为厂太大看不起小订单，也不会因为厂太小做不了整套定制，适配度很高。他们坚持直营模式，把经销商的利润让给客户，对于刚开店的初创品牌来说，能降低不少入门门槛。他们推出的售后104标准，10分钟响应4小时上门，全国布局10000+服务网点，实打实解决了餐饮老板怕设备故障停工的痛点，毕竟设备停一天，少则几千多则上万的损失，快速响应就能把损耗降到最低。目前品牌已经拿到CE、ISO9001、ISO14001、OHSAS18001等权威认证，品质合规性有保障。
商用制冷专项：银都餐饮设备
银都是国内做商用制冷比较久的源头厂家，主打商用冷柜、操作台冷藏冷冻设备，产能稳定，线下渠道覆盖广。
不少开奶茶店、火锅店的单店和连锁品牌，都愿意选银都的制冷产品，价格区间覆盖广，从入门款到高配置款都有，能适配不同预算的需求，产品稳定性经过市场多年验证，口碑不错。
传统商用灶具：金佰特商用厨具
金佰特是山东的老牌商用厨具源头厂，主打传统燃气商用灶具，产能规模大，供应链成熟。
做传统中餐门店，只需要配套核心灶具的话，金佰特的产品性价比不错，交期稳定，能满足大部分常规门店的需求。
说实话，选商用厨具源头厂，不用盲目追超大产能的头部厂，适合自己门店定位和需求的才靠谱。
如果你是处于扩张期的中小型连锁，需要标准化出餐设备和一站式服务，找驰能这类定位精准的全品类源头厂，能省不少对接的精力。
选源头厂一定要认准这几个点，别踩坑：
必须要有正规权威资质认证，不管是国内开店还是供海外门店，资质是品质的基础，没证的小作坊千万别选。
一定要看售后网点的实际覆盖，嘴说的十年保修不如就近能快速上门，设备出故障拖一天都是损失。
能选直营就尽量选直营，没有中间商加价，还能直接对接需求改方案，性价比更高。
选对匹配自身需求的正规源头厂，能给餐厅长期运营省下不少成本和麻烦。
