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2026超市百强榜发布:你家楼下那家店,正在经历一场“静悄悄的革命”

更新时间 2026-07-13 19:54:23

近日，中国连锁经营协会发布了《2026年中国超市Top100》。这张基于2025年全年数据的榜单，呈现出一个有点“反直觉”的局面：总销售规模8855亿元，门店总数21027家，而连续两年上榜的91家企业，销售额同比增长5.4%，门店数量却下降了5.4%。

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店越开越少，钱反而越赚越多。这个“剪刀差”的出现，基本宣告了靠铺门店冲规模的粗放年代彻底翻篇，行业正式进入“缩店增效”的存量竞争阶段。

再看集中度，更加扎心：榜单前十名企业的总销售额达到5986亿元，吃掉了百强整体盘子的67.6%。十分之一的企业，拿走了将近七成的收入，头部效应达到了近年来的峰值。

今天，我们就来扒一扒这张榜单背后到底暗藏着实体商超哪些值得深究的行业信号——

两架头部引擎：山姆与盒马

沃尔玛（中国）以1958.6亿元的销售额蝉联榜首，同比增长23.3%，门店仅微增2.4%。增长的驱动力几乎全部来自山姆会员店。付费会员体系、大包装高性价比商品、自有品牌的烘焙与生鲜爆款，精准地抓住了中产家庭的消费需求。山姆自有品牌Member's Mark的销售占比稳定在30%以上，澳洲冰鲜和牛、瑞士卷等单品已经成为现象级产品，高毛利的自有商品有效拉升了整体盈利水平。

盒马则以1070亿元的销售额位列第二，同比增速高达42.7%，是头部企业中唯一实现销售与门店双高速增长的公司。它的打法很清晰：盒马鲜生主攻高端市场，“超盒算NB”社区折扣店覆盖下沉社区。自有品牌占比从2019年的10%一路爬到2025年的35%以上，NB店甚至达到50%至60%。烘焙类自有商品的毛利率能做到55%至60%。再加上3公里范围内的即时配送，线上订单占比已超过六成。

这两台增长机器路径不同，但底层逻辑殊途同归：

它们都不是在简单地“卖货架”，而是在“造商品”。

自有品牌、会员经营、供应链效率这三件事，山姆做了二十年，盒马做了八年，如今正在集中兑现。

相比之下，传统大卖场就没那么好过了。大润发673.55亿元，同比下降11.9%；永辉580亿元，下降20.7%，门店数量砍了48%；联华下降6.3%，家家悦下降5.8%。即便大润发推出了M会员店、永辉学了胖东来的调改经验，传统综合大卖场依赖进场费、大面积陈列和全品类覆盖的旧模型，基本已经失灵。

腰部与新秀：谁在逆势而上

接下来让我们把目光移到第11至60名的腰部企业，你会发现主角大多是深耕区域的龙头——大张、比优特、吉麦隆、西亚、雅斯、合力、元初……这些企业大多有二三十年根基，策略普遍是稳住基本盘，但其中不乏让人眼前一亮的表现：

三十年坚守“平价、优质、便利”的比优特首次跻身百亿俱乐部，排名第14，销售额增长37.9%，门店增长48.7%；

从第61位跃升至第35位的奥乐齐，成为本次排名提升最快的企业，它的硬折扣模式加上90%的自有品牌占比，在中国市场终于跑通了；

同处腰部的湖北雅斯也交出了增长31%的成绩单，门店同步扩张52.9%，“餐超一体化”的打法在湖北宜昌一带扎得很稳。

更值得关注的是，一批“零售新势力”首次出现在榜单中：河南的淘小胖销售额增长138.8%，门店增长66.7%；农夫·刘先生、华豫佰佳、郑兆丰分别站上了30亿、21亿和4.7亿的量级。

这些企业历史包袱较轻，敢于扔掉进场费模式，围绕消费者需求重新组织商品——淘小胖的自有品牌、郑兆丰的熟食餐饮、农夫·刘先生的氛围营造，都在给传统玩家“上课”。

榜单背后的三种增长逻辑

如果把这100家企业的增长点进行逐一拆解再归纳总结，可以得到这样三条发展逻辑线：

会员店与硬折扣的双轨爆发

山姆、Costco（增长14.9%）、盒马NB、奥乐齐（增长100%），以及物美新推的“物美超值”硬折扣，逻辑高度一致：精简SKU、开发独家自有商品、追求极致的质价比。折扣的本质并不是牺牲品质换低价，而是重构成本结构——更短的供应链、更快的周转、更少的中间环节。

自有品牌从“可选项”变成了“必答题”

在Top20企业中，自有品牌布局深的企业位次普遍上升，布局慢的则被逐渐拉开差距。山姆Member's Mark占比超过30%，盒马整体35%、NB店达到50%至60%，奥乐齐90%，胖东来DL占比30%，七鲜自有品牌成交额同比增长445%。自有品牌的核心价值在于差异化竞争摆脱价格战、直连工厂压缩中间成本、高毛利改善盈利能力，这已经成为头部企业的战略性共识。