《生命时报》平价高蛋白食物排行榜！牛奶仅排第2，第一名家家吃得起
很多人一提到补充蛋白质，就想到海参、鲍鱼、高端补品。
其实真正懂养生的人都知道：最好的营养，从来不是贵的，而是日常吃对的。
《生命时报》曾发布一份平民高蛋白食物排行榜，专门剔除名贵食材，只选普通人天天能吃到、性价比最高、最好吸收的食材。
看完这份榜单你会发现：我们餐桌上最普通的食物，恰恰是补身体、强体质的黄金来源。
第十名：大豆
大豆是唯一优质植物蛋白，蛋白含量高达30%—40%，远超多数肉类。
吃素、肠胃弱、不常吃肉的人，多吃豆制品，能很好补足蛋白缺口。搭配米饭、面食一起吃，营养互补，吸收更全面。
第九名：瘦猪肉
家常最常见的优质蛋白，蛋白含量约20%。
富含钾、磷、铁等微量元素，氨基酸结构贴合人体，好消化、易吸收。日常炒菜、炖汤吃瘦肉，是最温和的补蛋白方式。
第八名：瘦羊肉
羊肉的蛋白质量优于猪肉，同时富含铁、锌、钙。
尤其适合秋冬食用，既能补充优质蛋白，又能暖身驱寒，体虚怕冷的人可以适当多吃。
第七名：瘦牛肉
公认的高蛋白、低脂肪肉类。
家常清炖、小炒都合适，饱腹感强、负担小，既能增体力，又不容易长多余脂肪。
第六名：鸭肉
鸭肉蛋白含量约16%，富含B族维生素、维生素E。
相比其他肉类，鸭肉口感清爽不油腻，自带鲜香，适合四季滋补，润燥养身。
第五名：鸡胸肉
健身、减脂人群的首选食材。
蛋白含量20%，脂肪极低，还含优质不饱和脂肪酸，想吃肉又怕胖，选它准没错。
第四名：虾肉
虾肉肉质松软Q弹，钙、磷含量丰富。
极易消化，老人、小孩、脾胃虚弱的人都能吃，是全家通用的优质蛋白。
第三名：鱼肉
鱼肉是老少皆宜的黄金蛋白。
优质蛋白搭配不饱和脂肪酸，肉质细嫩、无负担，长期吃利于身体代谢，好吸收、不积食。
第二名：牛奶
被称为“液体黄金”。
虽然蛋白含量只有3%，但吸收率极高，是其他食材比不了的。每天一杯牛奶，既能补蛋白，又能高效补钙，是最省心的日常营养来源。
第一名：鸡蛋
当之无愧的营养密度之王。
鸡蛋的氨基酸配比，几乎完美贴合人体需求，利用率极高。
医生普遍建议：每天吃整蛋，水煮最佳，不浪费营养、不增加身体负担，性价比无人能超越。
家常补蛋白黄金原则
1、动植物蛋白搭配吃
大豆配肉类、谷物，营养更均衡，比单一吃肉更养人。
2、按需选择食材
日常保养选鸡蛋、牛奶、鱼虾；想增强体力、塑形，多选鸡胸肉、瘦牛肉。
3、清淡烹饪更健康
蒸煮炖优于油炸、红烧，最大程度保留蛋白营养，减少身体代谢负担。
其实养生从不用大费周章，把日常平价食材吃对、吃均衡，就是最好的食补。
最贵的补品，永远比不上好好吃饭。
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