我上周从湘潭回来, 坐高铁路过枣庄的时候突然想起一件事, 这两个城市在百强榜上就差一位, 71 和 72, 但你要问我哪个更有文化附加值, 我当时就愣住了, 怎么说呢, 不是说不知道答案, 是发现这个问题本身就很微妙。湘潭那边到处都是红色旅游的标语, 韶山冲那条路我走了三遍, 但说实话, 我印象最深的不是景点, 是路边一个卖腊肉的老太太跟我说的话, 她说现在游客多了, 但生意反而不好做了, 因为大家都去景区里面的店了。这个事儿让我重新想了想什么叫文化附加值, 就是那种感觉, 你懂我意思吧。
枣庄那边我其实没去过, 但我看过不少资料, 煤城转型这个事儿全国都在做, 但枣庄有个特别的地方, 它把台儿庄古城做成了一个 IP, 这个 IP 背后是抗战文化, 但又不只是抗战文化, 还有运河文化、鲁南民俗, 说白了就是把历史资源包装成了可以卖钱的产品。湘潭也在做这个事儿, 伟人故里这个标签很硬, 但问题是怎么把硬标签变成软收益, 这个我后面会细说。
韶山这地方每年接待游客两千多万, 这个数字听起来很吓人, 但你去了就知道, 大部分人都是当天来当天走, 在景区里待两三个小时就撤了。我那天中午在韶山吃饭, 老板跟我抱怨说现在游客虽然多, 但人均消费上不去, 因为大家都是冲着免费景点来的, 纪念馆不要钱, 故居也不要钱, 文旅融合这个事儿湘潭一直在喊, 但落地效果说实话不太理想。
这个问题背后其实是个认知误区, 很多人觉得红色旅游就应该免费, 就应该纯粹, 一旦商业化了就变味了。但我觉得这个说法不太对, 怎么讲呢, 文化自信不是说把东西供起来就完了, 是要让文化活起来, 让老百姓能从文化里赚到钱, 这才是真正的共同富裕。湘潭现在的问题是流量有了, 但变现路径太单一, 都靠政府补贴在撑着, 这个不可持续。
台儿庄这个案例我研究过, 它其实给了一个很清晰的思路, 就是用文化包装把小众秘境做成大众目的地。台儿庄战役纪念馆肯定也是免费的, 但古城景区要收门票, 而且门票不便宜, 160 块钱, 但人家卖的不是门票, 卖的是沉浸式体验, 你进去了就会发现到处都是消费场景, 客栈、餐饮、演艺、非遗展示, 每个环节都能留住人。
枣庄这几年在县域经济和乡村振兴上发力挺猛的, 我看过他们的政策文件, 提到要打造文旅融合示范区, 内需提振的抓手就是把文化资源变成文化产品。这个逻辑其实很简单, 但执行起来不容易, 因为涉及到利益分配、业态规划、品牌运营, 每个环节都得专业团队来做。台儿庄现在每年旅游收入能到 40 多个亿, 这个数字放在百强市里不算顶尖, 但考虑到它只是个县级市改的区, 这个效率其实挺高的。
回到标题那个问题, 湘潭和枣庄谁文化附加值更高, 我现在的答案是枣庄, 但这个答案有个前提, 就是我们怎么定义文化附加值。如果说的是文化资源的绝对量, 那肯定是湘潭赢, 伟人故里这个标签的含金量没得比, 但如果说的是文化资源的变现效率, 那枣庄确实做得更好一些。
湘潭这几年也在调整思路, 我看到他们在推动红色旅游和工业旅游的结合, 湘钢、江南机器厂这些老工业基地都在开发旅游项目, 这个方向是对的, 因为工业旅游的客单价比单纯的红色旅游要高。还有个细节我觉得挺有意思的, 湘潭现在在推本地美食 IP, 毛家红烧肉、剁椒鱼头这些, 试图把游客的停留时间从两三个小时延长到一天甚至两天, 这个策略如果能跑通, 文化附加值立马就上来了。
如果你最近想去湘潭或者枣庄, 我建议先搞清楚自己想看什么。湘潭适合对红色历史感兴趣的人, 韶山、乌石、湘潭市区可以串起来玩两天, 住宿选市区性价比更高, 韶山那边酒店旺季会涨价。枣庄的话台儿庄古城值得住一晚, 古城里的客栈有特色但价格偏高, 如果预算有限可以住古城外面, 走路十分钟就到。两个地方物价都不算高, 人少的时候去体验会更好, 避开节假日高峰期是关键。政策红利这块, 湘潭和枣庄都在争取文旅部的扶持资金, 未来几年基础设施会越来越完善, 趁现在还没完全爆火赶紧去, 不然又要变成人挤人的网红城市了, 你懂我意思吧。
