原本以为重庆已经够狠了,结果真正的人均辣椒王者居然是萍乡。
一年人均吃掉52kg辣椒,相当于天天都在“下狠手”。
江西的辣是直接的。 南昌小炒、莲花血鸭、辣椒炒肉、江西辣鸡爪。
湖南的辣更像“干烈型选手”。 邵阳米粉、猪血丸子、剁椒鱼头、辣椒炒肉, 辣椒不是配角, 是能单独下饭的存在。
贵州则是“酸辣派”。 丝娃娃、酸汤鱼、糯米饭配折耳根, 红酸汤一端上来, 空气里都是那种开胃的酸香。
重庆和成都又不一样。 重庆是牛油火锅、江湖菜、小面那种猛烈持续输出; 成都更多是香辣、复合辣, 兔头、钵钵鸡、冒菜, 嘴巴麻了但手停不下来。
湖北武汉很多人低估了。 热干面的辣油、鸭脖、藕带, 属于越吃越上头。
还有自贡盐帮菜, 鲜锅兔、冷吃兔、火爆黄喉, 辣得特别“有攻击性”。
你心里的“最能吃辣城市”是哪座?
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