01
黑枸杞
黑枸杞的花青素含量：
02
紫玉米
紫玉米的花青素含量：
1642mg/100g
紫玉米的能量是168千卡/100g
热量是甜玉米的6倍
03
巴西莓果
巴西莓果的花青素含量：
1400mg/100g
是超级食物当中的明星产品，被磨成粉作为巴西莓粉，用来调味和膳食补充
04
紫薯
紫薯的花青素含量：
519mg/100g
紫薯除了富含花青素，还富含钾、维C
05
葡萄
葡萄的花青素含量：
181mg~716mg/100g
深紫色的葡萄比红色葡萄花青素含量更高，带皮吃可摄取更多
06
黑米
黑米的花青素含量：
70～500mg/100g
用来闷饭而不是煮粥，闷饭比煮粥能更好的保留花青素
07
蓝莓
蓝莓的花青素含量:
72～325mg/100g
颜色深蓝，果实饱满，表面还有附有一层白色果粉，是Z好的蓝莓
08
紫甘蓝
紫甘蓝的花青素含量
90～300mg/100g
绰水、蒸、煮都会增加花青素的损失，建议切细丝凉拌
09
樱桃
樱桃的花青素含量
82～297mg/100g
这里指的是深色樱桃，浅色樱桃含量会低很多
