抹茶全麦吐司,为什么饱腹感这么强?!
①全麦粉富含膳食纤维:
全麦粉保留了麸皮,其中的纤维素、半纤维素等不可溶性膳食纤维,能物理性占据胃部空间,且消化极慢。比起精白面粉做的面包,它能让饱腹感维持更久。
②抹茶的“双重增援”:抹茶本身就是超细粉末,保留了整片茶叶的不溶性膳食纤维,能进一步增加体积;同时它富含的儿茶素,会短暂延缓胃的排空速度,并帮助稳定餐后血糖,避免因血糖快速下降而产生虚假饥饿感。
③水分结合与消化阻力:全麦和抹茶的膳食纤维都会在胃里大量吸水膨胀,加上全麦面包通常质地更扎实、咀嚼次数更多,这些都会向大脑发送更强的“饱足信号”。
减肥减脂的姐妹,挑选全麦吐司记得看配料表,加油加糖的热量都会更高,饱腹感也会打折!
我偶然买到的款,75g/片,约163卡路里,正餐做主食完全饱了!
配料干净,饱腹感强,抑制食欲!!!
口感香醇,原麦谷物的味道,有嚼劲。
但毕竟无糖,肯定有人欣赏不来。
配料表参考:全麦粉、抹茶粉、水、酵母、食用盐