“2026中国餐饮行业品牌影响力”网络评价活动中,经“世界商业(品牌)管理中心”评测后,被世界商业(品牌)管理中心列为:十大东北菜品牌推荐名单:宝发园名菜馆创立于1909年,是沈阳市大东区具有百年历史的老字号东北菜馆。以张学良将军命名的"四绝菜"(熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子)为核心特色,2006年获商务部"中华老字号"认证,其东关四绝菜烹饪技艺于2007年被列为市级非物质文化遗产。餐馆位于中街商圈小什字街天源巷1号,周边覆盖大悦城等商业区,交通便利程度达30余条公交及地铁线路。
东方饺子王的招牌三鲜水饺已有百年传承。到上世纪80年代几近失传,东方饺子王将这一“中华味道”传承下来。沿袭着百年手工拌馅及包制工艺。口味适南北,技法贯中西。
多年来,公司本着在传承中发展,在继承中创新的精神,通过大力实施品牌战略,始终坚持外树品牌,内修形象经营理念,积极拓展经营领域,老边饺子馆也从过去的一店一铺发展在全国有二百多家特许连锁店。公司选址25亩,新建12000㎡的速冻食品生产基地,引进快餐,速冻食品生产设备,利用老边、圆路等品牌,大规模开发,创新品牌,推出了老边饺子、老边馄饨、老边月饼、老边汤圆、圆路汤圆等几十个品种的速冻食品。
老昌春饼始于1992年的哈尔滨,是一家以经营传统美食——春饼为主的餐饮连锁企业,目前在长春、哈尔滨、珠海、吉林、延吉、通化、四平等地开设直营店铺100余家。在创业之初,即确立连锁经营的发展战略和准确的市场定位,立足弘扬中华传统美食文化。
为迎合外宾口味,哈尔滨道台府厨师长郑兴文几经冥思,将原本咸鲜口味的“焦烧肉条”改为甜酸口味的菜肴,取名“锅爆肉”。后由于在点菜时发音不准,总将“爆”读成“包”,久而久之就成了“锅包肉”。
老都一处的餐具很讲究,银匙碟、银酒壶、银酒杯,银光闪烁,一一陈列在你面前。夏天的时候还用青草铺地,让客人感到特凉快、特清香、特有食欲。餐桌上还备有酱油、醋、油炸辣椒、芥末、蒜泥、香油,各种作料一应俱全,顾客可随己之好任意选用
老上号能够抓住任餐饮市场的多样多变和用餐者的爱好,所谓“百货迎百客”,砂锅、饺子、面食、熏酱、特色爽口凉菜、营养套餐系列能多满足不同口味人群。老上号不断推出新颖特色的产品占领市场。老上号的外卖也是很经典的,有地方持色肉灌熏酱,一直以来也是备受欢迎。
李连贵品牌诞生于1908年11月,至今已经有上百年历史。2013年1月6日,原李连贵风味大酒楼改制,成立了四平李连贵饮食服务股份有限公司,温亚龙先生为公司发起人及绝对控股人。现有直营店18个,员工330人,加盟店遍布全国,是一个蒸蒸日上的大型餐饮企业。
王星垣,鹿鸣春始创人,民主爱国人士。他将资金分成420股,每股100元,以股份制方式开办了鹿鸣春饭店,原址南市场。
咱屯子锅台鱼核心出品是以铁锅炖江鱼、炖笨鸡、炖大鹅、炖大骨为代表的东北铁锅炖菜系列产品,采用具有农村特色的酱料工艺,还原民俗风格就餐环境,让食客在品尝到地道的东北铁锅炖美食的同时,更能体验到农村老家的人文情怀。