第1名:糯米糍(核最小,焦核率高)
• 核:极小,常焦核(无核),仅黄豆大。
• 肉:厚、软糯、纯甜无酸,蜜香浓郁。
• 熟期:6月下旬–7月上旬(晚熟)。
• 点评:荔枝之王,几乎全是肉;价高、娇气、难储运。
第2名:桂味(细核,清香型)
• 核:小且细长,核率高。
• 肉:爽脆、清甜,带天然桂花香。
• 熟期:6月中下旬(中晚熟)。
• 点评:老广挚爱,清爽不腻、耐吃;果皮刺手,甜度略低于糯米糍。
第3名:鸡嘴荔(小核,肉厚爽脆)
• 核:小,形似鸡嘴,焦核率高。
• 肉:厚、爽脆、清甜多汁,带蜜香。
• 熟期:7月上旬(晚熟)。
• 点评:大果多肉、核小过瘾;产量有限,多见于广西/广东西部。
补充:妃子笑(核小早熟,网红款)
• 核:约0.3g,绿豆大小,可食率82.4%。
• 肉:脆嫩、甜中带微酸,汁水足。
• 熟期:5月下旬–6月上旬(早熟)。
• 点评:性价比高、核小肉多;风味层次略逊于桂味/糯米糍。
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