重庆早餐小面排行榜:3家老店实测,排对 1 小时也值得去吃

凌晨5点多钟的时候，重庆天还没亮，不过巷子里面已经开始有人在走动了。一些灯光从店里面打出来，没过多久，一些店里面开始有热气升腾了。

热气就是人气，在重庆，晚上的热气就是火锅，白天的热气特别是凌晨的热气，那么只有重庆小面。

重庆的小面千千万，可以说只要有街的地方就有小面。小面店不止一家，估计两三家四五家绝对是有的。

开小面店其实成本要不了多少，不过能不能留住食客，味道才真正的是最重要的。我吃了这么多小面，唯一觉得这三家是我无论如何也无法忘记的味道。

这三家小面店估计外地人根本不知道，只有重庆的土著才知道。这些店有些是老重庆人吃到大的，有些已经藏在巷子里面，有的连招牌都快看不清楚了。

无论如何，这三家店你随便哪一天去看，都是排队排满了人。

我要说的这家店，第一家在渝北区松石支路，现在渝北区已经合并了，估计只能叫两江新区了。小面店的名字叫温馨缘面庄。这家店最主要的就是明星来吃过。

哪怕是明星在吃，也不会坐在店里面，而是端个板凳在外面吃，这样的吃法在重庆其实很常见，许多的小面店都是这么做的。问一个胶凳子，下面放一个小凳子，吃的就是一个江湖气息。

虽然明星来吃过这家店，不过似乎名气并没有受明星的影响。小面店的味道我去吃过一次，记得是香中带辣，辣不是那种特别的辣，还是对一般的人来说都比较友好。

我觉得每一个来重庆的游客都要试着体验一下坐在路边吃面的感受，这种仪式感绝对是其他城市没有的。

还有一家小面店是在江北区洋河一路，这家店在观音桥，由于人气旺，可以说是重庆小面店老资格里面的优等生了。

店的名字叫晓小面，靠着观音桥的人气，所以说无论如何都有人排队来吃。他们家最重要的就是汤底，汤底突出一个麻、辣、鲜、香，这四种味道掺合在一起非常的平衡。

在重庆的游客如果不知道哪家的店味道好，选这家没得错，因为它的味道都比较均衡，所以说不会像其他的地方太辣太麻又或者太鲜。如果不知道吃什么，选他家的面绝对没得问题。

最后再推荐一家店吧，这家店在两路口，名字叫高胖妹儿面庄。

重庆渝中区的小面店好吃的确实多，估计在全重庆也是数一数二的多。这家店麻辣劲儿特别十足，所以说外地人如果来吃的话，要稍微注意一点。

它的重口味儿，有的人很喜欢，有的人不喜欢，所以说众口难调，这也是难免的事情。

要说我印象最深的是什么呢？就是汤底，那个汤底有点霸道，辣和麻的冲击力特别的强，如果是夏天去吃的话，一口下去就会冒汗。

我觉得这家店特别像重庆人的性格，特别的热情直爽，所以说味道也是直击味蕾。如果要吃的话，要做好挑战麻辣的准备。

重庆的小面千千万，一碗小面可以看出很多的人生百态。在重庆吃小面不仅仅是食物，那一刻，其实你选择的小面的就是你想成为的自己。

最后分享一个吃小面的特别方式吧，如果不知道吃什么，可以试着先点2两小面。如果想追求高档一点儿的，可以吃豌杂面。

重庆的小面做得好不好，就看这两种小面行不行。

在重庆，小面就是这座城市不停跳动的心。