优质蛋白质（素食者第一优先级）补充方案：核心来源：大豆及豆制品（豆腐、豆浆、腐竹、天贝），是唯一含完整必需氨基酸的植物蛋白。蛋白互补：遵循「谷物+豆类」搭配原则（如米饭+豆腐、全麦面包+花生酱），弥补单一植物蛋白的氨基酸短板，提升吸收率。
