开店|2026,这些头部连锁品牌为什么还在疯狂开店?是资本的理性还是疯狂的竞争?

头部连锁品牌，拓店正疯狂。

• 名创优品计划在三年内实现全球门店规模突破万店；

• 瑞幸咖啡去年净增8708家，今年计划新开6000家左右；

• 百胜中国去年净新开了1706家门店，扩张到1.8万家，计划在2030年开到3万家店；

• 麦当劳去年在华预计净增门店1000家，目标2028年突破万店；

• 盒马鲜生计划新开100家门店、新增超50个覆盖城市，突破500家……

不光是要“猛开店”，还要“开好店”。

• 名创优品全球拟开设约300家MINISO LAND门店；

• 周大福多家高规格新形象店收效显著，投入重金打造旗舰店；

• 安踏加码冠军店、海外旗舰店，FILA打造FILA TOPIA一号店……

头部品牌开店目的变了——不再满足于“多开店”，而是追求“开更好的店”。

2025年，名创优品共计完成约290家门店的调改，调改后门店销售额平均取得40%-50%的提升。同时，坚持“开大店、开好店”战略，加速MINISO LAND等IP沉浸式店型全球落地。

目前，品牌在全球超112个国家和地区拥有8500家门店。

以MINISO LAND为标杆的“乐园系”店态，已布局达26家，在国内各省份及纽约、巴黎、伦敦等国际核心商圈落地，其中MINISO LAND上海南京东路单店15个月破2亿，获现象级成功。

2026年品牌计划中国内地市场新增120家门店，以MINISO LAND或大店为主，同步关闭低效门店、推进存量优化。

当单一品牌增长空间见顶，头部连锁品牌开始将目光投向第二、第三梯队，积极推进扩张、抢占市场份额。多品牌布局的本质，是在主品牌之外寻找新的增长极。

盒马鲜生在一二线城市验证了中高端生鲜超市的模型，但面对下沉市场和价格敏感型客群，需要一套完全不同的打法。

超盒算NB应运而生——定位“平价社区超市”，以极具性价比商品，满足周围社区家庭一日三餐和居家日用的民生需求，与瞄准城市新中产阶层的盒马鲜生形成互补。

目前，超盒算NB已走出孵化期，通过极简商业模式实现全链路降本增效，具有较强的异地复制能力。2025年，超盒算NB新开门店超200家，全国门店突破400家；2026年计划新增超200家，覆盖300余个县域，其中华南为核心扩张区域。

2026年，加盟、出海与渠道下沉正在成为头部品牌的三位一体增长杠杆。加盟解决资金与扩张速度，下沉掘金县域经济，出海开辟新市场——三者均是头部连锁品牌保持高速扩张的关键。

加盟模式的运行逻辑是：品牌输出供应链和单店模型，加盟商承担资金与本地化运营。茶饮品牌的加盟店、加盟商规模正在快速扩张。

• 古茗2025年加盟商6675名，同比增长37%；2025年净新增门店3640家，门店总数达13554家，同比增长37%。

  值得注意的是，古茗的营收结构中，商品和设备销售收入占比80%，加盟管理服务收入占比20%，均实现快速增长。这表明，加盟店不仅贡献了规模，也贡献了营收。

2026年，头部连锁品牌为什么还在疯狂开店？

答案已经清晰——它们不再是为了开店而开店。今天的“疯狂”，是一场高度理性的结构性调整。

它们不再比拼谁的门店更多，而是比拼谁的店更强、谁的品牌矩阵更厚、谁的增长结构更稳。那些能够在关与开、进与退之间找到最优解的品牌，才是这一轮战略分化中真正的赢家。