以上这6种食物都可以做为我们日常补铁的选择,其中最优秀的是蛏子。
这里提醒大家一点:我们常听说的红枣、黑木耳、菠菜、苋菜等植物性食物,补铁效果普遍都不好,别太指望哦!
参考文献:
[1]杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(上册)[M].人民卫生出版社.2019
[2]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社.2018
[3] 中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社.2022
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