

中国新茶饮产业联盟百强游学—霸王茶姬站
2024年10月23-24日,中国新茶饮产业联盟发起的茶饮百强游学,由联盟发起人老贡带领30+中国茶饮品牌创始人,一起走进霸王茶姬总部:看品牌,与创始人深度对谈。从霸王茶姬的发展历程中,探寻中国茶饮品牌塑造突围竞争力的实战方法论。

霸王茶姬篇:塑造好你的文化,深耕好你的用户
01、国风文化的差异化突围
“起初,霸王茶姬起源于云南,我们以茶马古道作为灵感,想要去找一些小的突破点,来做点不一样的茶饮,或者说,我们有一些小小的梦想。” 霸王茶姬联合创始人、副总裁尚向民介绍。
那个时候,中国茶饮在全球的品牌影响微乎其微。也是这两年的出海潮,让世界的舞台上,开始有了中国茶饮品牌的名字。
经过七年的发展,霸王茶姬现如今在全球,已经突破了5500家门店。

中国新茶饮产业联盟百强游学—霸王茶姬站
霸王茶姬联合创始人、副总裁尚向民:其实,霸王茶姬之所以能够从市场中突围。不仅因为产品对天然、新鲜的追求回归。更因为,霸王茶姬在国风文化上,做了不一样的展现。
比如,霸王茶姬在西安、长沙、还有宽窄巷子的旗舰店,装修展示的国风是一方面,同时霸王茶姬还让员工都在前台,在与消费者沟通交流时,流露出更多的自信,这种自信且大气的精气神,也是霸王茶姬的品牌精神体现。
同时,为了更好地突出茶文化,霸王茶姬把众多茶博物馆的内容,搬到了霸王茶姬的门店来呈现。从整体上,达到了一个视觉的冲击与文化的传递。
“甚至包括各个地域的非遗文化,我们在做共创的时候,自己也受益匪浅。”霸王茶姬联合创始人、副总裁尚向民表示。“包括我们在今年三四月初,与众多健康大使的合作。让霸王茶姬有了健康、积极的形象。消费者也在这些文化的潜移默化影响下,认同着霸王茶姬传递出的国风、大气、积极、健康的价值理念。也让霸王茶姬,在如今的市场环境下,可以与大家一起共同面对市场与挑战。”
02、用真诚沟通留住客户
霸王茶姬发展的这几年,本质上一直在“以茶为核心,以文化为链接”。也因此,以茶会友——用自己的产品、文化、价值观,与用户持续且真诚地沟通。
在霸王茶姬,我们设立了一个用户
运营中心,也叫做“用户体验部”。这个部门承载着设计用户体验的会员机制、提升用户消费体验的一个责任。

中国新茶饮产业联盟百强游学—霸王茶姬站
我们是怎么形成跟用户的链接点和记忆点的呢?——
首先,我们会通过门店、点餐入口等等渠道,让用户进入,通过购买会员卡的方式,成为我们的会员,然后再去进行精细化的运营;
其次,在精细化运营用户的时候,我们一定要知道,如今已经进入到了第四消费时代。这个时代的关键词是四个——有生命力、有温度、有互动,有归属感。我们的动作,就是在这四个关键词的指导下,通过消费建立品牌与用户之间的信任关系。
比如,我们茶友,会在其生日的当月,收到我们送出的祝福或者礼物;比如,我们会造节,与茶友建立正向的情感交流;比如,我们会在空间、桌子是不是舒服?顾客一进店,我们应该怎么打招呼,这些小事,多角度琢磨,直至找到合适且舒适的方式。
我们还有一本手册,就是根据我们这些日常的优秀小事案例整理而成的——《我还可以为顾客做的100件小事》——看你不方便,帮你开个门;下雨了,我们帮你撑一把伞等等。

品牌创始人深度对谈
我们会细节上,想一下,还可以为我们的用户做什么?
这样,我们就不再是冷冰冰的品牌,而是人格化、有价值观、有温度的品牌。老顾客也会因为信任,会自发的传播霸王茶姬。
目前,霸王茶姬的私域用户已经达到了1.7亿。我们也是在每一次与用户的互动中,加深彼此的链接与信任。
写在最后:差异化是破除内卷最好的方法
中国新餐饮/新茶饮产业联盟发起人老贡认为:当前市场,已经进入了存量争夺战。而此时,差异化恰恰是破除是内卷最好的方法。
消费者还有更多的需求没被满足,而这些需求,就是品牌寻找突破点的机会。当品牌某一个点找到了差异化,就可以借机突围;而如果没有品牌差异化,即便你卖到9.9,甚至更低,也没有消费者光顾。
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