家人们，长寿从来不是靠名贵补品，而是藏在一日三餐的家常食材里。俗话说，病从口入，当然，健康也是从口起的呀。所以一日三餐非常重要，吃对了就能保证我们健康长寿哦。我找到了我们营养学界公认的长寿蔬菜榜单，芹菜排在第三位，榜首食材随处可见，却因口感清淡、味道特殊，被大多数人嫌弃，实在可惜。
快来看看排名前三的都是哪些蔬菜吧。
第三名:芹菜—血管清道夫
芹菜富含膳食纤维与芹菜素，能平肝降压、清肠刮油、守护心血管，被称作天然的血管清洁工。无论是凉拌、清炒还是榨汁，都能发挥养生功效，特别适合中老年人、高血压、血脂高、容易便秘的人吃的家常菜。
一、芹菜主要功效
辅助降血压：含芹菜素、钾，对血压偏高的人很友好，适合日常常吃。
保护血管、辅助降血脂：膳食纤维多，帮助减少油脂吸收，对血管、血脂有好处。
通便、缓解便秘：芹菜里的粗纤维多，润肠通便，适合排便不畅的老人。利尿消肿：帮助身体排多余水分，对腿脚容易肿的人有用。
镇静安神、助眠有一定安神作用：适合心烦、睡不好的人。
补钙、补铁：芹菜的钙、铁含量在蔬菜里算不错的。
二、怎么吃效果最好
凉拌芹菜：直接焯水后凉拌，（少油少盐）→ 护血管、降压效果最好
芹菜炒瘦肉 / 香干：→ 家常又健康
芹菜汁：直接用榨汁机榨汁喝，哈哈，味道可能有点难顶。（不加糖）→ 适合血压偏高的人
三、这几类人要少吃
血压偏低的人
胃不好、容易胃痛、腹泻的人（芹菜偏凉、粗纤维粗）
正在服用某些特殊药物的人，建议适量即可
第二名:西兰花—天然抗氧化剂
西兰花被称为 “蔬菜皇冠”，特别适合老人、三高、免疫力差、肠胃弱的人群，功效非常实在。作为十字花科蔬菜之王，西兰花富含萝卜硫素与多种维生素，抗氧化、抗炎、提升免疫力，延缓细胞衰老，是世界公认的长寿蔬菜，做法简单，营养翻倍。
一、西兰花的主要功效
保护血管、稳血压：高钾、低钠，帮助排钠，对高血压、血管硬化很友好。
抗氧化、增强免疫力：维生素 C、胡萝卜素含量很高，少感冒、体质弱的人适合常吃。
养护肠胃、通便：膳食纤维丰富，促进肠道蠕动，便秘、消化差的老人很适合。
辅助控糖、控脂：热量低、饱腹感强，适合血糖高、血脂高、体重偏大的人。
保护骨骼：含钙、维生素 K，对预防骨质疏松有帮助。
二、最健康的吃法
三、注意
第一名:苦瓜—低调的长寿之王
哈哈，终于到我们万众期待的榜首啦。万万没想到，榜首竟是苦瓜！它清热降火、稳定血糖、促进代谢，富含苦瓜皂苷与维生素，养生价值极高。但因为苦味重，很多人避之不及，长寿地区的老人却顿顿不离，身体硬朗少生病。
一、苦瓜主要功效
辅助控血糖：含苦瓜苷，帮助改善糖代谢，是公认的控糖好蔬菜。
清热降火、去暑气：上火、口干、口苦、长痘、心烦，吃它最对症。
降血脂、保护血管：减少脂肪吸收，对血脂稠、血管不好的人很友好。
润肠通便膳食纤维足：适合大便干、排便费力的人。
提高免疫力、消炎：维生素 C 高，增强抵抗力。
二、最简单健康吃法
三、这几类人少吃或不吃
最贵的不如最对的，这三种平价食材，菜市场随手可得。别再挑食啦，吃对这些家常味，少生病、更长寿！
