1. 任泽老炒肉（百年招牌）：酱香浓郁、色重味厚，大火快炒锁住肉汁，配烧饼堪称一绝；推荐孟记石头老炒肉、王大黑老炒肉，石头饭店，王佳饭店。

2. 赵文堂酥鱼（邢台老字号，邢台非遗美食）：慢火炖8-12小时，骨酥刺烂、入口即化，咸香微甜；西固城镇后大宋村门店可尝鲜。

3. 任泽砂锅（暖身必吃）：排骨砂锅软烂入味，丸子砂锅现汆现煮；老姜砂锅、少林砂锅，金鑫砂锅，信誉砂锅等是本地老牌代表。

4. 任泽烧饼/火烧：外酥里嫩，层次分明，可夹老炒肉，街头多家老店都有，是日常早餐标配。

5. 熏鸡：传统熏制工艺，色泽金黄，肉质紧实，熏香浓郁，是走亲访友的伴手礼。老雪烧鸡，大唐烧鸡，乔家烧鸡，长发烧鸡等为代表！

6. 任泽焖饼：饼丝搭配豆芽等焖制，酱香焦香交织，口感劲道，街边小馆的家常味最地道。

7. 留垒酱菜：明清时期就有名气，鲜脆爽口，解腻下饭，有多种口味可选。

掌上任泽编辑部给你做了一份纯步行、不走回头路的任泽老街+上东古韵街吃逛线。

路线总览

起点：上东古韵街牌坊（任泽核心美食入口）
终点：任泽老大街西口
全程：约1.2公里，步行30-40分钟；全程吃下来建议2.5-3小时（含坐下吃+拍照）
人均预算：50-70元；适合上午10点后/下午4点后，早餐党可提前到8点

步行顺序&打卡攻略（按顺序走）

1. 上东古韵街入口烧饼铺（起点）
先买一个刚出炉的任泽火烧/烧饼（外酥里嫩），不着急吃，留着夹老炒肉；人均5元

2. 孟记石头老炒肉（老大街店）（步行200米，5分钟）
必点：招牌老炒肉（酱香浓郁、大火快炒）；把刚买的烧饼剖开夹肉，一口香迷糊；人均20元；老大街捷马电动车对面

3. 少林砂锅（新兴街店）（步行300米，7分钟）
点一份排骨砂锅/丸子砂锅，暖身解腻；老店味道稳，汤可以喝完；人均18元；新兴街208号

4. 岭南老雪熏鸡（建设路店）（步行250米，6分钟）
买半只/真空小包，熏香足、肉质紧实，可当零嘴/伴手礼；人均15元；建设路68号

5. 任泽焖饼小摊（老街中段）（步行200米，5分钟）
尝一份家常焖饼，饼丝劲道，豆芽脆嫩，酱香+焦香，解馋不占肚；人均10元

6. 留垒酱菜专柜（老街西口）（步行150米，4分钟）
买点酱黄瓜/酱苤蓝，鲜脆解腻，配粥下饭；可真空带走；人均5元

7. 上东古韵街文创小铺/休憩区（可返程走，或原地歇脚）
逛完吃够，歇歇脚拍拍照；老街有非遗小展，氛围很适合打卡

补充贴士&备选

• 赵文堂酥鱼（西固城后大宋村）离老街有段距离，步行不太方便；可返程打车/自驾去打包。

• 步行优先走人行道/老街石板路，避开机动车道；穿舒适的平底鞋。

• 食量有限的话，建议老炒肉+烧饼+砂锅+酥鱼四件套必吃，其他按喜好浅尝。

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编辑 | 常少远

作者 | 元   杰

一审 | 徐   鹏

终审 | 赵玉科

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